

Nome scientifico: Capsicum chinense
Il Fuoco della Prateria è una varietà di peperoncino di piccantezza medio-alta, si caratterizza per l'ampia gamma di colori che i suoi frutti assumono durante la maturazione, partendo dal verde passando per l'arancione fino ad arrivare al rosso intenso, quando i frutti sono maturi. Grazie a questa cascata di colori, si presta anche ad essere coltivato come pianta ornamentale.
Il Fuoco della Prateria predilige la luce diretta del sole, irrigare frequentemente in modo da avere un terriccio sempre umido, avendo cura di evitare i ristagni d'acqua. E' consigliabile concimare al trapianto, con concime bilanciato.
Piccantezza in scala Scoville (SHU) = 50.000-100.000
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